Jiménez [forme ancienne Ximénez / Ximenes] est un patronyme d'origine basque très répandu dans la péninsule Ibérique et en Amérique latine. Du nom d'origine hébraïque Schiméon et dérivé en basque seme « fils ». Jiménez est une construction moderne du prénom Jimeno avec le suffixe espagnol -ez et qui signifie « fils de ». . Ses variantes sont : Ximenez (en graphie moderne basque), Ximénez, Jimenes, Ximenes (en portugais), Giménez, Gimenes, Chimeno et Semenes. Il a longtemps été francisé en Ximénès. Il s'agit du onzième patronyme le plus répandu en Espagne. Patronyme.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Jim%C3%A9nez