Le halva est une composition pâtissière correspondant à diverses confiseries consommées au Proche et Moyen-Orient, dans la corne de l'Afrique, dans le sous-continent indien, ainsi qu'au Maghreb. Elle est le plus souvent fabriquée à base de sésame ou de semoule. Noms et étymologie. Le nom « halva » a ses racines en persan halva , dérivé d'un verbe arabe, halavi arabe حلوى, que l'on transcrit par ḥalwā, qui porte la notion de douceur et exprime le sucré.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Halva
Le halva est une composition pâtissière correspondant à diverses confiseries consommées au Proche et Moyen-Orient, dans la corne de l'Afrique, dans le sous-continent indien, ainsi qu'au Maghreb. Elle est le plus souvent fabriquée à base de sésame ou de semoule. Noms et étymologie. Le nom « halva » a ses racines en persan halva , dérivé d'un verbe arabe, halavi arabe حلوى, que l'on transcrit par ḥalwā, qui porte la notion de douceur et exprime le sucré.
