Ep 11 - Sabrina Blanchard, Poissonnière

Sabrina Blanchard est devenue poissonnière par amour.

Petite fille de pêcheur à la Plaine-sur-mer, elle grandit à Paris, où elle débute en tant que vendeuse dans le prêt-à-porter.

Alors de retour dans sa ville natale, c'est la rencontre avec son futur-mari, marin-pêcheur qui la dirige vers ce métier.

A la recherche du contact client, Sabrina commence par vendre petit à petit la pêche de son mari.

Progressivement, la clientèle grandit, elle décide de s'établir sur les marchés, puis de racheter la poissonnerie du Môle à Pornic en Loire-Atlantique.

Un magasin ouvert en 2019, qui permet à Sabrina de vendre la pêche de son mari et de partager avec ses clients et sur les réseaux sociaux son quotidien de poissonnière.

"Ce qui me plait par-dessus tout, c'est de faire plaisir : à mon mari en lui vendant ses plus belles trouvailles et à nos clients lorsque je regarde leur regard en quittant et revenant dans la boutique."

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Créé par le salon Serbotel (https://www.serbotel.com/) , le podcast "Papillotes" vous fait découvrir les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche.
Chaque épisode vous présentera un métier à travers le portrait d'un professionnel. Au micro des hommes et des femmes passionnés qui racontent leur parcours, leur activité et leur histoire.
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• Nombre d'épisodes: 18
• Dernier épisode: 2023-10-10
• Arts Affaires Gastronomie Carrière

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