France Haliotis : une histoire de rencontres

Il y a tout juste 20 ans, nous avons débuté une incroyable aventure…
20 ans d'engagement, de sueur et d'embruns, de passion pour l’élevage d’ormeaux et la culture d'algues.
20 ans de travail, de recherches et de belles rencontres.
Cette histoire n'aurait pas été possible sans une sacrée équipe et le soutien de clients, de partenaires et d'amis fidèles.
Alors, pour célébrer ensemble cette belle étape, nous partageons avec vous, à travers ce podcast tout ce qui nous engage :

Notre vision d'une aquaculture durable et respectueuse de la nature,

Nos choix et nos orientations pour la production,

Notre passion exercée dans une atmosphère vivante,

Notre ancrage sur le site privilégié de l'archipel de Lilia,

Nos rencontres, souvent étonnantes, qui font la saveur de France Haliotis!

Tour à tour, Alex, Fred, Gaël, Guillaume, Hélène, Marie, Titouan, Xavier et Sylvain vous font découvrir leur travail autour de deux trésors de la gastronomie.

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Photographies et Podcasts : Thomas Troadec, Agence Catalpa, 2024

• Nombre d'épisodes: 7
• Dernier épisode: 2024-05-14
• Arts Gastronomie

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