#04 - Benoit Delapraz, gérant de Ecomanif - La vaisselle réutilisable en pratique

Benoit Delapraz est responsable du département Ecomanif de la société STRID SA , qui propose des solutions de location et de lavage de vaisselle réutilisable aux manifestations de Suisse romande (principalement). Avec Benoit, j'ai eu le plaisir de décortiquer le sujet de la vaisselle consignée en long, en large, et en travers ! Cet épisode est une véritable mine d'or de conseils pratiques pour tous les organisateurs d'évènements qui souhaitent passer au réutilisable ou optimiser leur système existant.

Dans cet épisode, vous découvrirez notamment :

les nombreux avantages de la vaisselle réutilisable ; une analyse des gains environnementaux du réutilisable face au jetable ; la marche à suivre pour la mise en place de vaisselle réutilisable sur votre évènement (boissons et nourriture) ; de nombreux conseils pratiques pour le dimensionnement, le choix de la vaisselle, la logistique, le lavage et la consigne !

Notes et références :

le site internet d'Ecomanif : www.ecomanif.ch le site internet de STRID SA : www.strid.ch Ecomanif sur facebook : @ecomanif Ecomanif sur instagram : @ecomanif Ecomanif sur Linkedin : @ecomanif l'analyse de la société Carbotech sur la vaisselle compostable et réutilisable : saubere-veranstaltung.blog/kompostierbares-geschirr-und-mehrweggeschirr-im-umweltcheck le Paleo Festival : yeah.paleo.ch

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instagram : @justnowaste ; linkedIn : @justine tincq ; site internet : www.justnowaste.ch

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Dans ce podcast, vous découvrirez comment rendre vos évènements écoresponsables au travers d'interviews d'experts et de retours d'expérience d'organisateurs d'évènements et de professionnels de la filière évènementielle.

Je m'appelle Justine Tincq, je suis ingénieure et consultante en planification d'évènements durables, et fondatrice de l'agence Just No Waste qui aide les organisateurs d'évènements à réduire simplement et efficacement les déchets de leurs manifestations, en Suisse romande et au delà.

Bonne écoute !

• Nombre d'épisodes: 18
• Dernier épisode: 2022-12-22
• Affaires Entreprenariat

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