Épisode 19 - Hussein Taan, fondateur-gérant de restaurants (Des Gâteaux et du Pain, Café des Jardins, Pasta e Pizza)

Bienvenue sur l'épisode 19 de conversation Privée. Si vous vivez à Abidjan, vous avez forcément mangé dans un de ses restaurants ou l'une de ses boulangeries. L'invité du jour est Hussein Taan, fondateur et gérant de la boulangerie-pâtisserie Des Gâteaux et du Pain, et des restaurants abidjanais Pasta e Pizza et Café des Jardins (son dernier bébé). En 13 années, il a lancé et gère 9 restaurants.

Hussein raconte avec beaucoup d'humilité comment il est entré dans le monde de la boulangerie en 2008 et pourquoi la restauration le passionne. On a aussi parlé :

🥖 de l'évolution du marché de la boulangerie en Côte d'Ivoire,

✍️ de son goût pour l'artisanat,

🤝 des challenges à déléguer dans larestauration,

📱des réseaux sociaux un élément central de son dernier concept "Café des jardins",

🦠 de l'impact du covid sur son activité.

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Audio

Track: I Am OK — Vishmak [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: https://youtu.be/KZVS1ag3itA Free Download / Stream: https://alplus.io/i-am-ok

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Deux fois par mois, depuis Abidjan, entrepreneurs, top managers, journalistes, acteurs du monde de la mode et de la culture, partagent leurs expériences, révèlent l’envers du décor de leur métier et de leur vie, et partagent leur vision du monde et de la réussite.


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• Nombre d'épisodes: 48
• Dernier épisode: 2022-11-29
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