Qu'est-ce que le mochi, ce gateau japonais tueur ?

La cuisine japonaise est de plus en plus appréciée en Occident. Certaines spécialités sont réservées aux grandes fêtes. C'est le cas du "mochi", un délicieux gâteau dégusté notamment à l'occasion du nouvel an. Mais sa texture particulière peut le rendre dangereux, et même mortel, pour ceux qui le mangent.

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• Dernier épisode: 2025-02-19
• Arts Gastronomie

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