YONI SAADA - PARTIE 1

Aujourd’hui dans CHEFS, je reçois Yoni Saada, un chef solaire porteur d'une cuisine affirmée.
Sourire franc et son tempérament déterminé, Yoni traduit depuis toujours la Méditerranée dans une cuisine simple, vibrante et lumineuse.

De ses débuts par hasard en cuisine aux grandes maisons étoilées, en passant par sa révélation dans Top Chef, il trace un itinéraire sincère, empreint de ses vibrations qu'il a nourries de soleil.
Dans cet épisode, on parle de cette lignes entre terre et mer, de ce fil littoral de cultures mêlées et de saveurs partagées, portées par un chef qui fait rayonner un véritable trait d’union en méditerranée.

Lumière éclatante sur rocher blanc, vous êtes face à la mer et vous écoutez l'histoire de Yoni Saada.

Pour retrouver les restaurants de Yoni Saada, c'est par là !

Production : NOLA
Journaliste : David Ordono
Réalisation : David Ordono et Samuel Lumbroso

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

CHEFS, c’est le podcast imaginé par David Ordono pour donner la parole aux grandes figures de la gastronomie française.

À son micro, les chefs se racontent sans filtre, livrant le récit intime de leur parcours : leurs racines, leurs inspirations, leurs doutes, leurs échecs, leurs victoires et leurs révélations...

Chaque lundi, retrouvez CHEFS, les portraits de celles et ceux qui font notre gastronomie,
chaque vendredi, retrouvez CHEFS d’entreprise-s, pour découvrir des entrepreneuses et entrepreneurs de la food,
et une fois par mois, dans CHEFS talks, nous débattons d'un sujet qui anime la scène gastronomique !

CHEFS c'est le podcast qui met en lumière les acteurs et actrices de la cuisine actuelle et à travers leurs voix le mouvement de notre patrimoine gastronomique.

Des histoires de chefs, de passion, de risque et d’engagement, des récits hors normes, des visions singulières et toujours inspirantes!

Production : NOLA

Journaliste et réalisateur : David Ordono

Production Éditoriale : Sandrine Robert

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

• Nombre d'épisodes: 242
• Dernier épisode: 2025-11-18
• Arts Affaires Gastronomie Carrière

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